Funktsioon:
1. Pidev ja kauakestev jahutav ja värskendav toime, ei tekita mentooli ja/või piparmündi kuuma, karmi ja kipitavat tunnet.
2. Kuumuskindlus on hea alla 200 °C, ei vähenda jahutusmõju, sobib kasutamiseks pagaritööstuses ja muudes kõrge temperatuuriga protsessides.
3.Jahutuse ws-23 intensiivsus püsib üldiselt 15-30 minutit ilma põletava valuta võrreldes mentoolipõhiste toodetega on jahedam.
4. Madal annus 30-100 mg/kg on heade jahutusomadustega.
5. Ühildub teiste maitseainetega ja ka teiste jahutusainetega.

Allpication:
Jahutust ws-23 kasutatakse peamiselt suuhoolduses, šokolaadis, piimatoodetes, tarretis, moosis, kommis, leivas, tärklises, jookides, õlles ja
alkohoolsed joogid, närimiskumm, pastillid, kurgupastillid, suuvesi, hambapasta, tubakas, habemeajamiskreem, seep, niisked salvrätikud jne.
Seda saab koostada erineva maitsega lahedate toodetega, et need sobiksid uute turukontseptsioonidega, pakkudes toidu-, igapäevase ja ettevõtte valikuid uutele sortidele.