Erütritoolide magususaste on umbes seitsekümmend protsenti roosuhkrust, kalorite koefitsient on peaaegu null (0,2 kcal/g), roosuhkruga võrreldes vaid 1/20 ja ksülitooliga võrreldes 1/15 kalorisisaldust.Tundub mõnus jahe.Erütritoolil on hea bioloogiline taluvus, erütritooli max inimese taluvus on 2,7-4,4 korda sorbitoolil ja 2,2-2,7 korda ksülitoolil.Erütritooli ei saa ensüüm lagundada, seega sobib see katabolismi puudumise tõttu väga hästi diabeedi, rasvumise, hüpertensiooni või südamehaiguste all kannatavatele patsientidele.Kuna sellel on streptokokkide hävitava hambaemaili vastupanu, suudab see tõhusalt vastu seista kaariesele.
Üksus | Standard |
Välimus | valge kristalne pulber |
Analüüs (%) | 99,5-100,5 |
Kuivamiskadu (%) | <0.2 |
Jäägid süttimisel (%) | ≤0,1 |
Raskmetall (Pb) | 0,0005 |
Arseen | ≤2,0 ppm |
Mittelahustuvad jäägid (mg/kg) | ≤15 |
Pb | ≤1,0 ppm |
Glütserool + Ribitool (%) | ≤0,1 |
Suhkrute vähendamine (%) | ≤0,3 |
Sulamispunkt | 119-123 |
PH väärtus | 5,0 ~ 7,0 |
Juhtivus (μs/cm) | ≤20 |
1.Erütritooli võib kasutada kookides, küpsistes ja küpsistes kuni 10% ulatuses, et märkimisväärselt suurendada küpsetusstabiilsust ja säilivusaega.
2.Erütritool annab küpsetistele pikema värskuse ja pehmuse.Küpsetistes annab erütritooli kasutamine kompaktsema taigna ja pehmemad tooted.
3.Erütritooli kasutamine põhjustab küpsetistes vähem värvi moodustumist.
4. Erütritoolil on erinev sulamiskäitumine.
5. Maiustustes on erütritool mittehügroskoopne (ei ima niiskust õhust), annab hea läike, purunemisomadused ja suussulamisomadused.
6.Erütritool kristalliseerub kiiresti .
7. Mõnes kommis, nagu fudge ja fondant, toimib erütritool hästi koos maltitooliga, et kontrollida kristalliseerumist.
8. Erütritool toimib kõige paremini peeneks jahvatatud või pulbrina, kuid seda saab kasutada kristalsel või granuleeritud kujul kõvade kommide jaoks.
Kuidas ma peaksin erütritoole võtma?
Contact: daisy@zhuoerchem.com
Maksetingimused
T/T (teleksiülekanne), Western Union, MoneyGram, krediitkaart, PayPal,
Alibaba Trade Assurance, BTC (bitcoin) jne.
Ettevalmistusaeg
≤100kg: kolme tööpäeva jooksul pärast makse laekumist.
>100 kg: üks nädal
Näidis
Saadaval.
pakett
20 kg / kott / trummel, 25 kg / kott / trummel
või vastavalt vajadusele.
Säilitamine
Hoida mahutit tihedalt suletuna kuivas ja jahedas kohas.
Ärge jätke otsese päikesevalguse kätte.