Toote nimetus: 2-nonanoon/n-heptüülmetüülketoon
CAS nr: 821-55-6
Keemiline valem: C9H18O
Puhtus: 99% min
Välimus: värvitu vedelik
Lõhn: puuviljade, lillede, rasvade, ürtide lõhnaga
| Sulamispunkt | −21 °C (valgus) |
| Keemispunkt | 192 °C743 mm Hg (valgus) |
| tihedus | 0,82 g/ml temperatuuril 25 °C (kirj.) |
| auru tihedus | 4.9 |
| FEMA | 2785 |2-MITTEÜKSIK |
| murdumisnäitaja | n20/D 1,421 (kirjas) |
| Esiettekanne | 151 °F |
| säilitustemp. | Hoida alla +30°C. |
| lahustuvus | 0,37g/l |
| vormi | Vedelik |
| värvi | Selge kergelt kollakas |
| Vees lahustuvus | ca 0,5 g/l |
2-Nonanone'i saab kasutada igapäevases maitses
2-nonanooni saab kasutada toidumaitses
2-nonanooni saab kasutada tubaka maitses
2-Nonanone'i saab kasutada tööstuslikus maitses
Näidis
Saadaval
pakett
1 kg pudeli kohta, 25 kg trumli kohta või vastavalt vajadusele.
Säilitamine
Hoida mahutit tihedalt suletuna kuivas, jahedas ja hästi ventileeritavas kohas.